04/28
來到澳洲已經6個月了，老實說我也不知道自己怎稱這麼久，
證明了人在逆境中的求生意志是非同小可的，呵呵。
稍微點敘一下小弟的近況，在Perth北方600多公里處的小鎮Geraldton (號稱西澳第二大城 XD)，
呆了快1個半月，目前還就職於GFC龍蝦工廠，對於想來賺錢的朋友說還是放棄的好，為啥？
因為真的有很鳥阿，前3週一週只上班2天連房租都還不夠繳，
而且每次去問主管啥時有工作，他會說些安慰你的話然後I’ll Call You，
搞到最後只要有人接到電話就全部的人跑到工廠問工作，
結果當然是被打槍，You You You go home “I’ll Call You” XD
但最近上2週就真的很忙每天都做10幾個小時，
但帶賽的我還是早早就做完事被叫go home = =。
其他幸運的人就繼續賺錢多多的加班費 ><”。
我會呆在這有諸多原因，可以集二簽，懶的移動 (最近也是時候了)，
先前被坑不爽要把錢賺回來…總之諸多原因。
今天就來介紹一下我們工廠GFC，它號稱年營業額有60億台幣，
往年每年都可以補5千噸的龍蝦，
好景不常今年政府要保育海域變成3千噸 (
我去採櫻桃也說今年產量少一半是我帶塞嗎…)，
我們公司總共有3個廠，活蝦場、大工廠、小工廠，
其中最好的是活蝦廠每天都賺超多的，不過都是韓國人想進去也沒辦法，
因為沒訂單大工廠開幾個禮拜就關了，小廠訂單比較多現在都是去那工作。
通常都是漁船出去捕龍蝦，捕到的蝦運到活蝦場分大小、公母再運到養蝦池，
等有訂單時在秤重運到大小廠處理，運到工廠的蝦大多已經死亡冰鎮過，
一開始就是一重量分大小，分顏色，分身體、足或觸角有無缺陷，
每天處理的方式依訂單都有所不同，
但通常分成
A.整隻生的直接包裝 (特A級是真空急速冷凍)
B.太大之無法包裝或身體有缺陷，扭掉蝦頭，
蝦尾用針頭插屁股把腸子吸掉，包裝生的蝦尾和蝦頭
C.整隻切半，取出生蝦肉挑掉腸子真空包裝，蝦殼煮熟洗淨包裝
D.整隻煮熟，包裝
包裝完後送到零下20度冷凍庫，在坐船飄洋渡海。
在工廠裡男生都是做較粗重的工作如扭蝦頭、挑生蝦、搬蝦籠(30kg?)。
女生則是負責包裝，不過他們也不大好過常常被龍蝦刺的滿手是傷。
我個人覺得工廠的員工安全防護措施做的還不錯，每人有一雙鋼頭雨靴，
進去工作前要穿防水袍，分藍色(生食區)和紅色(熟食區)，
帶頭罩和鬍罩(有鬍子才要)防毛髮，然後洗手擦乾(水龍頭開關是用腳)，
戴棉布手套在戴塑膠手套還有塑膠的手臂護套。
我個人覺得罪不可小看的是手臂護套，
沒有它一天下來你的手臂就被龍蝦鬚刺的過敏發癢要好幾天才會好，真的!!
工作期間當然要休息，尤其我們員工應該有60幾人，休息室也是不可少的，
休息室有2台微波爐 (不夠用XD)，熱開水、咖啡、茶包、糖、還有牛奶!!，
每次我泡奶茶都加超多牛奶，哈哈。
